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「D-PLUS」(ディープラス)は、東京を中心に飲食店30店舗を展開する
創業90年の老舗飲食グループ「大東企業」により設立された、飲食店専門のコンサルティングサービスです。
D-PLUSは他のコンサル会社とは決定的に異なり、業界唯一、長年にわたる自社リアル店舗の運営実績にもとづく
実践的なノウハウの提供が可能なため、どこよりもリアリティのある提案・支援をご提供し、貴社の課題を完全解決いたします。

 

日本料理店「個室会席 北大路」、本格居酒屋「個室居酒屋 番屋」、人気焼肉店「マルウシミート」など、東京・海外に繁盛店30店舗を展開する創業90年の老舗飲食グループ「大東企業」。長年の自社リアル店舗運営により培った、実績とノウハウの全てをコンサルティングサービスとしてご提供いたします。

大手上場企業にて店長・SVを経験した後、営業部長、企画部長としてブランディングや集客、販促の戦略から実施まで幅広い領域の陣頭指揮を取り、200以上の成功事例を持つ。大東企業の企画部に入社後は、グループ全店のブランド戦略から施策実施までをプロデュースし成功へと導いている。コンサルティング事業の設立に伴い、代表コンサルタントに就任。

長年に渡り、多様な業態・地域で複数の飲食店を運営する大東企業では、
飲食店の経営・開業に関わる膨大な実績とノウハウを保有しており、飲食店のあらゆる課題を解決できる自信があります。
初めて飲食店の経営に携わる方にも、最低限の重要なポイントのみを、分かりやすく丁寧にお伝えすることをモットーとしています。
ご相談・ご提案は無料ですので、どんなお悩みでもお気軽にご相談ください。

ウェブマーケティングによるターゲットやトレンドの分析、 食べログ・ぐるなびなどグルメサイト攻略による集客効果の最大化、求人サイト・転職エージェントに頼らない自社採用サイトの自走化など、時代のトレンドであるウェブを積極的に活用し、高い成功率と費用対効果を伴う施策をご提供いたします。

自社で保持する実績・ノウハウに留まらず、長年の取引実績により結ばれた外部パートナー企業(代理店、エージェントなど)との強力なネットワークを活用したコンサルティングが可能です。スピード、品質、付加価値など、あらゆる費用対効果の優れた戦略・実行をワンストップでご提供いたします。 

飲食店の新規開業から、既存飲食店の売上改善に至るまで、D-PLUSでは飲食店の運営に関わる様々なご相談をいただいております。
ご相談内容により、案件ごとに代表コンサルタントの斉藤が適切なメンバーをアサインし、 個別にプロジェクトが進行しています。
200案件以上の豊富な成功実績を誇るD-PLUSなら、お客様の飲食店運営の課題を解決し、
必ずや満足いただけるコンサルティングができると確信しております。

自社所有の空き物件で、自社飲食店の開業を検討されているお客様です。初回のご訪問にて、課題とご要望をヒアリングさせていただき、投資額・業態別に全4案をご提案させて頂きました。自社飲食店の開業は初めてのお客様のため、出店地域の綿密なマーケティングと、お客様の不安を払拭するワンストップでの支援を配慮したご提案となりました。

東京銀座にあるパーティーレストランの8月閑散期対策と、使用頻度の低い屋上施設の有効活用策として、屋上ビアガーデンを企画しました。都内及び銀座地区のマーケティングにより、顧客ニーズをつかむ店舗コンセプトと、ターゲットに親和性の高い販促プロモーションを実行。月間5,000件超の予約を獲得する成果を達成しました。

飲食店のホール・調理職の安定的な人員確保と、求人広告費用の適正化として、求人・転職サイトに依存しない自社完結型の採用施策を企画しました。ターゲット層のライフスタイルを分析し、スマートフォンにフォーカスした自社ホームページでの採用を実行。従来の3倍超となる応募を獲得する成果を達成しました。

D-PLUSでは、大東企業の会社基盤や、外部パートナーとの親密で強力なネットワークを最大限活用することにより、
市場価格から大幅にプライスダウンされた格安な料金体系を実現しています。
また、ご相談・ご提案は、お打ち合せの交通費なども含め、一切無料でご対応させていただきますのでご安心ください。
※対応エリア外の交通費や、調査・制作実費は両社協議のうえでご請求させていただく場合がございます。

D-PLUSのコンサルタントは、全員が大東企業に所属し、自社飲食事業を担当するメンバーで構成されており、コンサル事業単体での利益を重視しない事業モデルです。それゆえ、真にお客様の立場に合ったご提案が可能です。自社・お客様の案件に分け隔てなく、熱意をもって最善を尽くす事業ポリシーにより、ご提案は一切の手抜きなくご対応しますのでご安心ください。

大東企業では、自社リアル飲食店の運営に、毎年数億円以上の集客・採用予算を計上しているため、市場価格から大幅にボリュームディスカウントされた弊社特別価格で、代理店やエージェントへの発注が可能です。D-PLUSでは、この仕組を活用し、デザインフィー無料など格安料金のご提示が可能です。品質や納期も一切の妥協なくご対応しますのでご安心ください。

施策名 内容 市場価格 D-PLUS価格
ポスター制作 店頭告知用のポスター(1枚) 5~10万円 1万円~
ポップ制作 店頭告知用のポップ(1枚) 3~10万円 1万円~
ウェブサイト制作 店舗の公式サイト制作(5ページ) 20~30万円 10万円~
ランディングページ制作 広告の着地ページ制作(1ページ) 20~30万円 10万円~
撮影・カメラマン手配 企画提案まで可能な経験・実績豊富なカメラマンをご紹介 10万円~ 1.5万円~
採用・人材紹介 貴社に最適な経験・実績豊富な店長・調理長候補をご紹介 成果報酬・
年収35%~
成果報酬・
年収20%~
コンサルフィー 契約後(6ヶ月契約) 月額50万円~ 月額5万円~

大東企業株式会社 東京都千代田区鍛冶町1丁目5番6号
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